+90(212) 424 24 46 - İstanbul

+90(232) 487 87 00 - İzmir

+90(312) 285 54 51 - Ankara

+90(422) 502 23 52 - Malatya

info@imzagroup.com
İMZA baca temizleme İstanbul İzmir baca temizleme fiyatları şirketi firması

Yağlı Kanal-Davlumbaz ve Fan Temizliği

Otel, restaurant, sosyal tesisler, yemekhane ve yemek şirketlerinin mutfaklarında bulunan ocakların ve bunların üzerinde bulunan bacaların yemek kızartma buharıyla oluşan yağlı tabakanın temizlenmesi ve sanitasyonu( Güvenli ve hijyenik kullanılması için yapılan işlemler)

Temizliğin Önemi ve Amacı
  • Ocaklarda pişen yemeğin üzerine buharın sıcaklığıyla baca içinde oluşan ve kavuçuklaşan yağların ocak üzerindeki yemeğe düşerek kansorojen etki yaratmaktadır
  • Ağır yağ kokusunun mekana sinmesi ve kalıcı pis kokunun konuklarınızı ve müşterilerinizi rahatsız etmesi.
  • Atık yağların zamanla baca içersinde bakteri üretmeleri ve mekanın hijyenini bozması.
  • Baca içinde yoğunlaşan yağ tabakasının doluluk oranının çok olması nedeniyle yemek ve kızartma buharının dışarı atılmasını sağlayan havalandırma motorunun ( salyangozun) kanat aralarında yağ tabakasıyla dolarak gerekli randımanı vermemesi, gereksiz elektirik sarfiyatına sebep olur .
  • Havalandırma motorunun zorlanmadan dolayı yanması bacanın atık buharının çekemiyecek duruma gelmesi.
  • En önemlisi ve tehlikesi YANGIN ÇIKMA olasılığının çok yüksek olmasıdır.